Wysokiej jakości chińska biała herbata pochodząca z cesarskich ogrodów, gdzie duże pędy składające się z dwóch listków i nierozwiniętego pączka zwijane są w malutkie kulki. Dzięki temu często nazywana jest `Cesarską Perłą`.

Biała herbata powstaje przez suszenie młodych pączków, zebranych wczesną wiosną, zanim roślina budzi się ze snu zimowego. Dodatkowo krzewy chronione są przed słońcem, zapobiega to rozwinięciu się cząsteczek chlorofilu.

Najważniejsze właściwości białej herbaty:

• Posiada najsilniejsze ze wszystkich herbat właściwości antymutogenne, dzięki czemu zapobiega zachorowaniu na raka.
• Obniża poziom złego cholesterolu
• Poprawia krążenie krwi
• Jest pomocna przy powstrzymywaniu procesów starzenia się organizmu.

Sposób parzenia białej herbaty:
Do filiżanki wsypać jedną łyżeczkę herbaty, następnie zalać wodą o temperaturze 85°C. Herbatę należy parzyć 5-10 minut, można ją parzyć nawet trzykrotnie.

Waga: 50g lub wielokrotność.